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火腿蛋香快乐彩票酥的做法

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火腿蛋香酥的做法

俺参照的实物是M记新出品的早餐——火腿蛋M香酥……滴优惠券上滴图-_-

这东西我没吃过,不过拿着优惠券研究了一下,觉得不难啊,不就火腿炒蛋么,然后用个酥皮一包一烤就OK了,何况现在还有飞饼可以直接当酥皮,太方便了!

根据LULU和老麦的建议,我还加上了芝士和胡萝卜碎,营养更全面,味道更丰富嘛~~

坦白说,做起来确实不难,吃起来也非常香酥可口,唯一的缺陷是造型!这就只能怪自己的手艺太差啊~_~

烤好之后酥皮飞飞,惨不忍睹~

材料:

飞饼:两片能做两个酥饼。

鸡蛋:1只蛋能做2个饼(我炒多了,晚饭当菜吃:P)

配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片


 



 


做法:

1、鸡蛋打散。

2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)。

3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀。

4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用。


 


5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,□成长方型(不要太薄)。

6、对半切开成两片。

7、取半片,撒上撕碎的芝士。

8、放炒好的火腿蛋。

9、再撒上芝士碎。

10、卷起包好。

高精度图片
 


11、我把它做成牛角形的。


 


12、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右(看到酥皮起来了)。


 


再也找不到一张更好看的成品图啦,就这样吧~~

菜品特色:

简单易做,有营养味道好,配上一杯奶茶或咖啡,可以当早餐,也可以做下午茶~

做早餐的话,材料可以提前一晚包好,快乐彩票网放冰箱储存。

第二天早上起床的时候,先把它扔进烤箱,然后去刷牙洗脸梳头化妆……“叮”的一声,热乎乎香喷喷的火腿蛋香酥出炉啦~~~

(来源:美食中国网)

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